勝ち山ボッカケ、勝ち山おろしそばをはじめなど、恐竜王国勝山市の美味しいお店とお土産どころを紹介するガイド&マップ
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大仏そば
天心名物 “大仏そば(900円)” 越前大仏建立時に、勝山の新名物として始めたおろしそばのだし汁にきのこ、山菜がたっぷり入ったおそばです。 その他、きのこおろしそば、うどんが人気で好評です。